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东阿阿胶回应气味 属动物药原料正常现象|东阿|阿胶

东阿阿胶回应储存驴皮有特殊气味:属动物药原料正常现象

  东阿阿胶灯检工序 李欣 摄

 

  徐云鹏还介绍说,驴皮前处理过程中还将至少经过几十遍的清洗,要求洗净至驴皮可直接入口,洗皮后排放水的浊度须和自来水无区别才可以投料生产,此时更不可能有落地情况。

 

  徐云鹏表示,倒剁、晾晒等存储工序仅仅是驴皮类似“农产品产地加工”的初步处理过程,只有经过一系列复杂工序处理,且检验达标的驴皮,才可称为传统意义上的“药材或饮片”。从有特殊气味的纯驴皮,到充满胶香的阿胶块,正体现了阿胶制作的特殊工艺。

 

  记者随后还另致电不同专家求证关于驴皮气味的问题。山东省现代农业产业技术体系驴产业创新团队首席专家、山东省农业科学院研究员王长法说,大多数动植物本身就自带体味或特殊味道,在所有规范的养殖场也都存在这种现象。

 

  阿胶是一味动物药,作为原料的驴皮本身就有一定的气味儿。“动物药原料放置一定时间都会产生气味儿,比如作为中药的蜈蚣、地龙,还有其他昆虫等,这都是正常的。” (李欣)